Spagetti carbonara (lav FODMAP)
Spagetti carbonara må være den enkleste og beste pastaretten jeg vet om. Altså: Fløte, pasta, bacon! Kan det bli bedre? Server den med litt ekstra lavFODMAP-grønnsaker eller en salat og du får et...
View ArticleMaistortilla (lavFODMAP)
Mange blir forvirret når maismel og produkter av mais, som tacoskjell, tortillachips og popcorn, er listet som lavFODMAP, når vår kjente og kjære mais er listet som høyFODMAP. Vi spiser sweet corn...
View ArticleKlassisk potetsalat (lavFODMAP)
I går pakket vi med oss mat og tok med engangsgrillen ned i parken for sommerens første grillings. Siden vi har ikke veranda til leiligheten, er det godt å ha en diger park rett utfor døren! I går...
View ArticleLun quinoasalat (lavFODMAP)
En frisk og fargerik sommersalat som egner seg godt som tilbehør til kylling, kjøtt, fisk eller bare som en enkel kjøttfri lunsj :-) Min quinoasalat er et resultat av kjøleskapstømming, men bruk de...
View ArticleDen beste sommermaten og loff fra Det Glutenfrie Verksted (lavFODMAP)
// sponset produkt // Den beste sommermaten er lavFODMAP! Det var kommentaren jeg fikk på instagram da jeg la ut at bilde av et lass med reker. Jeg er helt enig! Selv om det egentlig ikke er mer enn...
View ArticleHjemmelagede krutonger (lavFODMAP)
Sprø, knasende krutonger er helt nydelig til salater, supper eller bare som snacks. Jeg skal aldri igjen kaste tørt brød! Du kan bruke hvilket som helst lavFODMAP-brød, f.eks. glutenfri loff,...
View ArticleOppfølgeren er snart klar!
Som mange av dere vet, ga jeg ut min første bok om lavFODMAP-dietten i januar 2015 (Frisk Forlag). Boken har vært en stor suksess og hittil har over 15 000 mennesker lavFODMAP-boken på kjøkkenet sitt,...
View ArticleMinestronesuppe (lavFODMAP)
Ingenting er som ei god, varmende suppe nå som høsten har meldt sin ankomst. En lavFODMAP-suppe er ikke alltid like enkelt, spesielt siden grunnbasen i mange oppskrifter er løk og hvitløk. Det har...
View ArticleBacon- og brokkolipai (lavFODMAP)
Denne oppskriften ble publisert på nettsiden til Det Glutenfrie Verksted for en stund siden og da er det på sin plass at den også publiseres her på bloggen! I sommer fikk jeg testet nyheten paibunn,...
View ArticleFODMAP around the world: Rotterdam!
Nå sitter jeg på hotellrommet i Rotterdam og jobber litt før jeg tar kvelden med tv2 sumo og en episode Farmen (avhengig, kan ikke gå glipp av noe selv om jeg er på tur, hehe). Turen fra Firenze gikk...
View ArticleSpagetti carbonara (lav FODMAP)
Spagetti carbonara må være den enkleste og beste pastaretten jeg vet om. Altså: Fløte, pasta, bacon! Kan det bli bedre? Server den med litt ekstra lavFODMAP-grønnsaker eller en salat og du får et...
View ArticleMaistortilla (lavFODMAP)
Mange blir forvirret når maismel og produkter av mais, som tacoskjell, tortillachips og popcorn, er listet som lavFODMAP, når vår kjente og kjære mais er listet som høyFODMAP. Vi spiser sweet corn...
View ArticleUke 24: LavFODMAP-ukemeny
Hei dere! Det er søndag igjen og det betyr nok en ny ukemeny. Hva synes dere egenlig om disse ukemenyene? Er de nyttige selv om jeg ofte gjentar noen av rettene? Slik er det vel i det normale hjem – de...
View ArticleKylling, ris og ratatoille (lavFODMAP)
Ratatoille er nydelig tilbehør til både kylling, svin og fisk. Det lages vanligvis med både løk og hvitløk, men det gjør selvfølgelig ikke denne – uten at det går på bekostning av smaken! Her har jeg...
View ArticleUke 25: lavFODMAP-ukemeny
Hei! Nå håper jeg du har hatt en fin helg! Kanskje har du til og med hatt litt sol der du befinner deg. I går tok jeg på meg shorts og sandaler for første gang i sommer. Lite er vel mer sexy enn...
View ArticleUke 26: LavFODMAP-ukemeny
Denne uken har jeg virkelig koblet av, noe som vises på antall innlegg her på bloggen. Uken har blitt brukt til å treffe familie, en liten tur til København, i tillegg til å være turist i «egen» by....
View Article